大家好，韭菜家常韭菜今天小编来为大家解答韭菜花酱家常做法这个问题，花酱花酱韭菜花酱的做法家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！韭菜家常韭菜

本文目录

1. 韭花酱最好吃的花酱花酱十种吃法
2. 霞姐韭菜花酱的做法
3. 怎样腌韭菜花酱嫩绿不发黄

韭花酱最好吃的十种吃法

1.韭菜花放到清水中
，加入少许盐 
 ，做法泡一会，韭菜家常韭菜把韭菜花投洗干净，花酱花酱沥净水分；

2.把连接韭菜花的做法韭苔剪去，韭苔比较硬；

3.把韭菜花摊开，韭菜家常韭菜在通风处晾干水份，花酱花酱变蔫；

4.用蒜臼子 ，做法把韭菜花捣碎 ，韭菜家常韭菜捣成糊状，花酱花酱味道和口感更好；

5.把苹果去皮切成末，做法姜切成末；

6.把韭菜花放在盆内
，加入盐姜末和苹果末 ，喜欢吃辣的还可以加一些鲜辣椒进去；

7.用筷子翻拌均匀，放置1小时。韭菜花酱要腌制的咸一些，韭菜花和食盐的比例约为10：1；

8.把韭菜花酱装进玻璃瓶子内，或者坛子内 ，盖上盖子
，旋紧。放在阴凉处发酵一星期就可以吃了 ，放在冰箱内冷藏保存

霞姐韭菜花酱的做法

【食材准备】 ：韭菜花500克、青辣椒1把（不吃辣可以不加）、盐100克 、苹果和梨各1/3个 、生姜1小块儿、白酒少许。

【具体做法】：

1 、如前所述，韭菜花最好选择味道浓郁的要开还没开的，把它们洗净，晾干水分，不要带着生水，不易保存
。

2、辣椒可放可不放 ，但我感觉还是少放上一点儿，有点儿香辣味儿更下饭  。同样，洗净后晾干待用。

3、生姜 、苹果和梨都放一些，苹果和梨要选择味道浓郁的品种，韭菜花酱的果香味会更突出
。

4 、把所有食材包括盐，全部放进料理机。没有料理机，就用臼来捣碎。

5、用料理机把这些食材全部打成泥状即可。

6 
、酱料细腻无渣，做好之后无需等待就可以开吃了。不过，它的味道是时间越长越好。

7 、来块儿烙饼，抹上一层韭菜花酱 ，把烙饼一卷，不用准备其他菜 ，也能吃个饱。

8、一次可以多做些 ，因为韭菜花也就这些天才有。做好之后
，装进无油无生水的玻璃瓶，封口前可以滴几滴白酒，放进冰箱 ，放上一年都没问题
。

怎样腌韭菜花酱嫩绿不发黄

回答：怎样腩韭菜花酱嫩绿不发黄的方法是 ：把买来的韭菜洗干净后 ，一定要凉干，然后，给它粉碎加入盐.糖.苹果糊.……后，迅速倒入瓶子里，马上用瓶盖它立盖好（密封后.不能进气），放在阴凉干燥处就可以。注意：所有接触韭菜花酱的容器必须消毒杀菌。

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